Die Exkursion von BÖCKLER Immobilien
Am 10. März 2023 hatten wir von BÖCKLER Immobilien aus Pforzheim die große Ehre, das renommierte Hotel Bareiss in Baiersbronn zu besuchen. Die Exkursion bot uns nicht nur einen faszinierenden Einblick in den hochprofessionellen Hotelbetrieb, sondern auch in die nachhaltige und mitarbeiterorientierte Unternehmenskultur, die das Hotel zu einem der besten in Europa macht.
Station 1: Personalgewinnung und Mitarbeiterbedingungen
Unser erster Halt war ein Gespräch mit der Personalabteilung, bei dem wir mehr über die Strategien des Hotels zur Gewinnung und Bindung von Spitzenkräften erfuhren. Das Bareiss setzt auf ein ganzheitliches Konzept: Neben einem guten Gehalt und überdurchschnittlichen Sozialleistungen liegt der Fokus auf der persönlichen Entwicklung der Mitarbeitenden. Hierbei spielt die langfristige Perspektive eine zentrale Rolle – das Hotel schafft durch klare Karrieremöglichkeiten und individuelle Förderpläne eine außergewöhnlich hohe Mitarbeiterbindung.
Station 2: Personalräume und Mitarbeiterküche
Ein weiteres Highlight unserer Tour war der Besuch der Personalräume. Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Wert im Bareiss auf das Wohlbefinden der Mitarbeitenden gelegt wird. Die Räume sind modern, hell und freundlich gestaltet – hier können sich die Mitarbeitenden in ihrer Freizeit entspannen. Besonders hervorzuheben ist die Mitarbeiterkantine: Sie bietet ein vielfältiges und qualitativ hochwertiges Angebot, das den Standards der Gästeküche in nichts nachsteht. Uns wurde erklärt, dass auch hier Nachhaltigkeit und Regionalität eine zentrale Rolle spielen.
Station 3: Mitarbeiterfitness und Gesundheitsangebote
Gesundheit und Fitness werden im Bareiss großgeschrieben. Die Mitarbeitenden haben Zugang zu einem eigenen Fitnessraum, der mit modernsten Geräten ausgestattet ist. Ergänzt wird dieses Angebot durch Gesundheitskurse und regelmäßige Check-ups. Dieser Fokus auf das Wohlbefinden der Mitarbeitenden unterstreicht die Philosophie des Hauses, dass nur zufriedene und gesunde Mitarbeitende auch exzellenten Service leisten können.
Station 4: Ausbildungsnetzwerk und Weiterbildung
Das Bareiss hat uns ebenfalls in sein Ausbildungsnetzwerk eingeführt, das als Vorzeigemodell in der Hotellerie gilt. Jährlich bildet das Hotel zahlreiche junge Menschen in verschiedenen Berufszweigen aus, darunter Hotelfach, Küche und Management. Besonders beeindruckend war die Bandbreite der Fortbildungsangebote: Von Sprachkursen über Fachseminare bis hin zu persönlichen Mentoring-Programmen. Dieses Engagement zahlt sich aus: Viele der ehemaligen Auszubildenden bleiben dem Haus über Jahre hinweg treu und erklimmen die Karriereleiter.
Station 5: Wäscherei und hauseigene Schneiderei
Ein oft übersehener, aber essenzieller Bereich in einem Hotelbetrieb ist die Wäscherei. Das Bareiss verfügt über eine hochmoderne Wäscherei, in der sowohl die Gästewäsche als auch die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden perfekt gepflegt werden. Besonders beeindruckend war die hauseigene Schneiderei, die für die Instandhaltung und Anpassung der Kleidung sorgt – ein weiterer Ausdruck der Liebe zum Detail, die das Hotel auszeichnet.
Station 6: Gäste-Kinderbetreuung
Die Kinderbetreuung im Bareiss setzt neue Maßstäbe. Mit liebevoll gestalteten Räumen und einem abwechslungsreichen Programm sorgt das Team dafür, dass sich auch die jüngsten Gäste rundum wohlfühlen. Eltern können so entspannen und ihre Zeit im Hotel unbeschwert genießen, während ihre Kinder professionell betreut werden.
Station 7: Rezeption und Buchhaltung
An der Rezeption konnten wir erleben, wie hier der erste Eindruck entsteht. Professionalität, Freundlichkeit und Effizienz stehen an oberster Stelle. Die Buchhaltungsabteilung im Hintergrund sorgt für einen reibungslosen Ablauf der administrativen Prozesse – eine unsichtbare, aber unverzichtbare Komponente eines erfolgreichen Hotelbetriebs.
Station 8: Küchenbereiche und Warenmanagement
Die Küche ist das Herzstück des Bareiss, und ein Blick in die verschiedenen Bereiche zeigte, wie viel Leidenschaft und Perfektion hier einfließen. Vom Patisserie-Bereich bis zur warmen Küche war jeder Bereich mit modernster Technik ausgestattet. Besonders beeindruckend war das Warenmanagement und die Lagerung: Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen hier klar im Fokus.
Station 9: Housekeeping
Das Housekeeping im Bareiss ist ein Paradebeispiel für Diskretion und Effizienz. Die liebevoll und individuell eingerichteten Zimmer werden mit einer Sauberkeit gepflegt, die ihresgleichen sucht. Jede Kleinigkeit wird beachtet, um den Gästen einen perfekten Aufenthalt zu garantieren.
Station 10: Spa-Bereich
Der Spa-Bereich ist eine wahre Oase der Entspannung. Wir konnten hinter die Kulissen blicken und sehen, wie das Team hier dafür sorgt, dass Gäste eine erstklassige Wellness-Erfahrung machen. Von Massagen über Beauty-Anwendungen bis hin zu verschiedenen Saunen bleibt kein Wunsch offen.
Station 11: Einzigartige In- und Outdoorschwimmmöglichkeiten
Das Bareiss beeindruckte uns mit seinen außergewöhnlichen In- und Outdoorschwimmmöglichkeiten. Die weitläufigen Pools, eingebettet in eine traumhafte Landschaft, laden zum Verweilen ein. Hier wird sowohl Familien als auch Ruhesuchenden ein exklusives Badeerlebnis geboten, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Station 12: Separates Ausbildungszentrum
Ein weiteres Highlight war das separate Ausbildungszentrum, das sich in einem angrenzenden alten Schulhaus der Gemeinde Baiersbronn befindet. Hier werden die Nachwuchskräfte des Bareiss in einem inspirierenden Umfeld ausgebildet. Modern ausgestattete Schulungsräume und ein praxisnaher Unterricht garantieren, dass die Auszubildenden bestens auf ihre Karriere vorbereitet werden.
Lassen Sie sich von den Bildern verzaubern
Unsere Exkursion ins Hotel Bareiss war nicht nur inspirierend, sondern auch ein Paradebeispiel für Exzellenz in der Hotellerie. Die Leidenschaft und das Engagement, die hier gelebt werden, sind spürbar – sowohl für die Gäste als auch für die Mitarbeitenden. Werfen Sie einen Blick auf die eindrucksvollen Bilder unserer Tour und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre des Hauses verzaubern!
Ein kulinarisches Finale: Abendessen vor den Kulissen
Nach einem ereignisreichen Tag hinter den Kulissen hatten wir die Gelegenheit, die Gastfreundschaft des Bareiss auch vor den Kulissen zu erleben. Das vorzügliche Abendessen in einem der hoteleigenen Restaurants war ein krönender Abschluss. Jeder Gang war ein Meisterwerk – von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Liebe zum Detail und die Perfektion, die wir zuvor hinter den Kulissen erlebt hatten, spiegelten sich auch hier wider.
